ラムレーズンのういろう レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉と砂糖をホイッパーでよく混ぜる。
   水を100cc程入れて、ダマにならない様に良く混ぜる。
2. 2 残りの水も入れてよく混ぜ、耐熱の容器にざるで濾しながら注ぐ。
3. 3 レンジに3分程かける。かき混ぜて更に１分程かける。
4. 4 レーズンを入れてかき混ぜ、更に4分程かける。
5. 5 容器を傾けてみて、はがれて来る様なら火が通っているので冷ます。ベタついてるなら更にレンジにかけて火を通す。
6. 6 容器から出し、水で濡らした包丁で食べやすい大きさに切る。