ハムとしめじとゆで卵の餅クリームグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵は熱湯から8～10分ゆでて冷水にとり、殻をむいて4～5等分に切る。
-
2
玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石突を落としてほぐす。
ハムは1.5㎝幅の拍子切りにする。 - 3 フライパンにバターを熱して2を弱めの中火でしんなりするまで炒め、ふるった薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。
- 4 餅はトースターでこんがり焼いておく。
- 5 3にあたためた牛乳を3回くらいに分けて加え、煮立ったら塩とこしょうを加えて味を調える。
- 6 耐熱容器に1と4と5を入れて平らにならし、上にスライスチーズをのせてトースターでチーズがとろけるまで焼く。
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