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おせちリメイク☆栗きんとんのコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • さつまいも

    正味200g

  • お好みのひき肉(今回は合挽)

    100g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • しお・コショウ・醤油

    少々

  • 大さじ1

  • 余った栗きんとん

    100g?

  • 薄力粉

    適量

  • 玉子

    1個

  • パン粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おせちリメイク☆栗きんとんのコロッケ
  • 500円前後

家で作ると大量に出来る栗きんとんを、おかずにしました。

作り方

  • 1

    きんとんの栗を混ぜやすい大きさに切る。
    さつまいもの皮をむいて、やわらかくなるまでゆでる。

  • 2

    お湯を切ってイモを潰し、きんとんと混ぜる。

  • 3

    粗みじんにした玉ねぎとひき肉を炒め、調味料を入れ、2のイモに入れて混ぜる。

  • 4

    好きな大きさに丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉を付け、170℃で衣がきつね色になるまで揚げる。

きっかけ

いつも栗きんとんが大量に余る

おいしくなるコツ

意外とケチャップが合いそうです。

レシピID: 1940009407

公開日:2015.12.31

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.01.04

    『栗きんとん』のリメイク・コロッケはナイスアイデアですね( ´ ▽ ` )ノ☆。甘くてサックリほくほく!。とても美味しく頂きました♡ご馳走さまでした♩

    あ!ありがとうございます!!こんがり美味しそう♪^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

ふじ子。
ふじ子。 2016.12.22 18:17

えーほんとですかぁ!?
ありがとうございます(*^○^*)

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.12.22 16:21

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月2日(月)のPickupレシピコーナーに、*さつき*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
おせちリメイク☆栗きんとんのコロッケ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
正月おせち和食節約

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