おせちリメイク☆栗きんとんのコロッケ レシピ・作り方

おせちリメイク☆栗きんとんのコロッケ
  • 約1時間
  • 500円前後
ふじ子。
ふじ子。
家で作ると大量に出来る栗きんとんを、おかずにしました。

材料(3〜4人分)

  • さつまいも 正味200g
  • お好みのひき肉(今回は合挽) 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しお・コショウ・醤油 少々
  • 大さじ1
  • 余った栗きんとん 100g?
  • 薄力粉 適量
  • 玉子 1個
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1 きんとんの栗を混ぜやすい大きさに切る。
    さつまいもの皮をむいて、やわらかくなるまでゆでる。
  2. 2 お湯を切ってイモを潰し、きんとんと混ぜる。
  3. 3 粗みじんにした玉ねぎとひき肉を炒め、調味料を入れ、2のイモに入れて混ぜる。
  4. 4 好きな大きさに丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉を付け、170℃で衣がきつね色になるまで揚げる。

きっかけ

いつも栗きんとんが大量に余る

おいしくなるコツ

意外とケチャップが合いそうです。

  • レシピID:1940009407
  • 公開日:2015/12/31

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カテゴリ
きんとん(栗きんとん)
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正月 おせち 和食 節約
料理名
おせちリメイク☆栗きんとんのコロッケ
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つくったよレポート(1件)

  • うさむー&ねこちき
    うさむー&ねこちき
    2017/01/04 23:02
    おせちリメイク☆栗きんとんのコロッケ
    『栗きんとん』のリメイク・コロッケはナイスアイデアですね( ´ ▽ ` )ノ☆。甘くてサックリほくほく!。とても美味しく頂きました♡ご馳走さまでした♩

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ふじ子。
    ふじ子。
    2016.12.22 18:17

    えーほんとですかぁ!?
    ありがとうございます(*^○^*)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.12.22 16:21

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