うまみたっぷり！牡蠣のオムレツ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 牡蠣は塩水（分量外）で丁寧に洗って水けをふきとり、2～3等分に切る。
- 2 ボウルに卵を入れて塩とこしょうと牛乳を加えてよく混ぜる。
- 3 フライパンにバターを熱して溶けたら1を加えて強めの中火でさっと1分くらい炒める。
- 4 3に2を流しいれて手早くかき混ぜ、オムレツの形に成型する。
- 5 卵の半熟加減が好みの状態になったら皿に盛る。
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