手抜きスイートポテト レシピ・作り方

手抜きスイートポテト
  • 約1時間
  • 500円前後
ふじ子。
ふじ子。
レンジでチンして袋でモミモミして作ります。

材料(4人分)

  • さつまいも 正味200g
  • 無塩バター 20g
  • 砂糖 45g
  • 牛乳 40cc
  • 卵黄 1個
  • シナモン 少々
  • バニラエッセンス 10滴
  • つや出し用卵黄 1個

作り方

  1. 1 さつまいもの皮を剥いて一口大に切り、水にさらす。水気を切り、やわらかくなるまでレンジにかける。(炊飯器で炊いた方がしっとりすると思う)
  2. 2 ビニール袋にいれ、潰す。バターも入れて、もむ。砂糖も入れて、もむ。
  3. 3 牛乳を入れたボールに2を入れてまぜ、卵黄も加えて混ぜる。
  4. 4 シナモンとバニラオイルも加えて混ぜ、アルミカップに入れて8等分にする。
  5. 5 表面に卵黄を刷毛で塗り、170度で20分程焼く。
  6. 6 写真ではラムレーズンをのせましたが、別にいらないです。w

きっかけ

裏ごし用のざるが無かったので、考えました。

おいしくなるコツ

ちょっと固まりがあっても、そのゴロゴロ感がいい具合です。熱々でも冷めてもおいしいです。 全部ビニール袋で仕上げようと思いましたが、ちょっと破れてしまったので、液体を加える所からボウルにしました。

  • レシピID:1940009292
  • 公開日:2015/11/04
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カテゴリ
スイートポテト
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さつまいも 簡単 手軽 ビニール袋
料理名
スイートポテト
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つくったよレポート(1件)

  • eleboro
    eleboro
    2015/11/13 07:33
    手抜きスイートポテト
    あまり甘くなかったさつまいもも、美味しく変身!
    またぜひ作ります。

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