ゴーヤと舞茸の胡麻和え☆冷酒にぴったり☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って種とわたを出し2ミリ厚にスライスしておく。

2. 2

   舞茸はほぐしておく。

3. 3

   たっぷりのお湯に①を入れて2分ほど茹でてから②を入れてさらに1分茹でる。

4. 4

   ゴーヤが柔らかくなったら③をざるに上げて冷ましておく。
   
   お好みの硬さで茹でてください。

5. 5

   ボールにゴマドレッシングとマヨネーズとすりゴマを入れて混ぜ合わせ、④を入れて混ぜる。
   お皿に盛って完成。