鶏もも肉のポン唐☆大根おろしでサッパリ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油が160度になるまで少し時間がかかるので、先に火にかけておく。

2. 2

   鶏もも肉を一口大にカットして、しょうゆ、日本酒、レモン汁をボールの中で混ぜ合わせておく。

3. 3

   レタスは小さくちぎってお皿にひいておく。
   細ねぎは小口切りにしておく。

4. 4

   ①が160度になったら②に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせて揚げる。

5. 5

   もも肉をひっくり返しながら全体にうっすら色がついたら温度を200度にしてキツネ色になるまで揚げる。

6. 6

   こんがり揚がったら油をきってから③のレタスの上に盛る。大根おろしと細ねぎをトッピングしてポン酢をかけたら完成。

7. 7

   動画リンク
   https://youtu.be/_T7HubSTVJc
   参考にしてください。