酒蒸し鶏と三つ葉のわさび風味うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って塩をふり、鍋に入れて酒と水をふってふたをし、火にかける。
   湧いたら弱火にして6分ほど加熱する。

2. 2

   三つ葉は根元を落として3㎝長さに切る。

3. 3

   冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱する。

4. 4

   1にめんつゆとわさびを混ぜたものを加えてさっと和え、三つ葉の半量を加えて混ぜたら火を止める。

5. 5

   器に3を入れて4を加え、残りの三つ葉を上にかざる。