チキンソテー メキシカンサルサ風 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鶏肉は筋切をして塩小さじ1/3とこしょうをふっておく。
-
2
トマトとアボカドはさいの目に切る。
塩ひとつまみ、砂糖、タバスコ、ワインビネガー、バージンオリーブ油を加えて混ぜ、10分ほどおいてなじませる。 -
3
フライパンにオリーブ油をひいて1を皮目から入れて弱めの中火でじっくり焼く。
焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼く。 - 4 皿に3を盛り2をかける。
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