わかめと豆腐ときのこのめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 わかめはたっぷりの水で戻して水気をきる。
-
2
エリンギは食べやすい大きさにさく。
えのきだけは石づきを落としてほぐす。 -
3
豆腐は食べやすい大きさにちぎる。
しょうがはみじん切りにする。 - 4 鍋にだし汁を沸かして酒、めんつゆ、1～3を入れて弱めの中火で5～6分煮る。途中で一度全体を返す。
- 5 火を止めて器に盛る。
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