牡蠣たまうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はたっぷりの塩水で洗ったあと水気をふき取って酒をふり、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   鍋にだし汁を沸かしてめんつゆとみりんを加える。

3. 3

   1を2に入れて3～4分煮込み、溶き卵をまわし加えて火を止める。

4. 4

   うどんは袋の表示どおりレンジであたためる。

5. 5

   どんぶりに4を入れて3を注ぐ。