ヘルシー！エリンギとしめじの塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは食べやすいサイズの拍子切りにする。
   しめじは石づきを落としてほぐす。

2. 2

   鍋に1と酒、水、塩を入れてひとまぜして弱めの中火にかける。
   沸いてきたら時々かき混ぜながらきのこがくたっとするまで煮る。

3. 3

   しょうがはすりおろす。
   青ねぎは小口切りにし、みょうがは薄切りにする。

4. 4

   2を器に盛り、3をのせて好みでポン酢をかけていただく。