ヘルシードレッシング!卵ポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 新じゃがいも 大1個
- 卵 1個
- リケン くせになるうま塩 小さじ2
- 生乳100%ヨーグルト 小さじ2
- 塩 ふたつまみ
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗って皮ごと電子レンジにかける。
片面2分半ずつひっくり返して合計5分ほど加熱する。 -
2
ボウルに1を入れて熱いうちにつぶし、塩を加えて混ぜる。
あら熱をとる。 - 3 卵は熱湯から8~10分ゆでて冷水にとり、殻をむいてあらく刻んでおく。
- 4 ドレッシングとヨーグルトはよく混ぜておく。
- 5 2~4を混ぜる。
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- ポテトサラダ
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