ツナコーンマッシュポテトのお好み焼き レシピ・作り方

ツナコーンマッシュポテトのお好み焼き
  • 約30分
  • 300円前後
monky-eagles
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ポテトサラダ風でもっちりと・・・

材料(2人分)

  • お好み焼き粉 100g
  • 1個
  • 120ml
  • じゃがいも 150g
  • コーンの缶詰 50g
  • ツナ缶 一缶(70g)
  • 刻みネギ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節 適宜

作り方

  1. 1 じゃがいもを茹でてマッシュポテトにして、コーンとツナ、塩コショウ少々を良く混ぜる。
  2. 2 卵と水、お好み焼き粉を混ぜて、1に加える。ダマができないように混ぜ合わせる。
  3. 3 あらかじめ熱しておいたフライパンに薄く油を引いいて、生地を丸く流し込み焼く。裏面がきつね色になったら裏返してしばらく焼く。
  4. 4 焼き上がったら表に返し、お好みでソース、マヨネーズを塗り、青海苔と鰹節をかけて出来上がり。

きっかけ

キャベツをジャガイモに変えたら美味しいかな?というノリで作ってみました。

おいしくなるコツ

ジャガイモの食感を適度に残して調整すると美味しく頂けると思います。写真のようにシンプルに塩味もお薦めします。

  • レシピID:1940007106
  • 公開日:2014/03/20
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