じゃがいもとハムのコンキリエグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらし、電子レンジで3～4分加熱する。
- 2 たまねぎは薄切りにし、ハムは2cm角に切る。
- 3 鍋に湯を沸かして塩を入れコンキリエを袋の表示どおりゆでる。
- 4 フライパンに油を熱してたまねぎをいれ、弱めの中火でしんなりするまで炒める。
- 5 1とハムを加えてさらに1～2分炒めたらホワイトソースと牛乳を加えて全体がとろりとするまで加熱する。
- 6 茹で上がったコンキリエを5に加え、味をみて足りなければ塩を加える。
- 7 耐熱容器に6を流しいれ、チーズを上にのせてトースターでチーズがこんがりとろけるまで焼く。
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