ポテトとオイルサーディンのハーブサラダ レシピ・作り方

ポテトとオイルサーディンのハーブサラダ
まるっとまる
まるっとまる
白ワインによくあう彩りのきれいなホットサラダです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 紫たまねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらしておき、水気をよく切る。
  2. 2 ディル、ケッパーはみじん切りにする。
  3. 3 じゃがいもはよく洗って半分に切り、皮付きのまま電子レンジで5分程度加熱する。
    (串がすっと入るやわらかさになるまで)
  4. 4 ボウルにレモン汁、すし酢、しょうゆ、こしょうを入れてよく混ぜ、オリーブ油を加えてさらに混ぜる。紫たまねぎとケッパーを加えて混ぜる。
  5. 5 じゃがいもは熱いうちに皮をむいて食べやすい大きさにくだき、塩をまぶして皿に盛る。
  6. 6 オイルサーディンを5にのせて4をかけ、ディルを全体に散らす。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940005858
  • 公開日:2013/03/20
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