ラタトゥイユ レシピ・作り方

ラタトゥイユ
saeko.i-feb09
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お野菜たっぷりのヘルシーレシピです♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 オリーブオイルを熱したフライパンにズッキーニを入れて炒め、火が通ったら鍋に移します。玉葱・茄子・パプリカもそれぞれ炒めて、同じ鍋に加えます。
  3. 3 鍋にトマト・ローリエ・ニンニク・塩を加えて約30分煮込み、味を調えて出来上がり。

きっかけ

完熟トマトが冷蔵庫に入っていたので作りました。

おいしくなるコツ

パスタに絡めたり、パンにのせていただいても美味しいです。

  • レシピID:1940005428
  • 公開日:2012/12/22
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