野菜たっぷりさつまいもで少し甘め健康味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好みの野菜を切ります
   （ニンジン・たまねぎ・ごぼう・しめじ・大根など）
2. 2 さつまいもは少し太めの千切りにします
   （すぐ煮くずれするので形を残すため）
3. 3 さつまいもはアクをぬくため、水にすこしつけておきます
4. 4 水を鍋に沸騰させて、ダシの素を入れておきます
5. 5 お好みの野菜を入れていきます
   さつまいもが少し固めがいいかたは少しあとにいれましょう
6. 6 野菜に火が通るまで中火
   通ったら火を止め、
   味噌を溶きます
7. 7 サツマイモの甘さによって
   味を調整するためお好みで少ししょうゆを入れます
8. 8 盛りつけるときに
   ねぎとごまをたっぷりのせて
   完成です