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牛肉とエリンギの炒め物 レシピ・作り方
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まるっとまる
ごはんにもビールにもよくあいます♪
材料(2人分)
牛薄切り肉
150g
エリンギ
2本
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
みりん
大さじ1
塩
少々
ごま油
大さじ1
作り方
1
牛肉とエリンギは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。塩少々をふる。
色が変わってきたらエリンギを加えてさらに炒める。
3
酒、みりんを加えてさっと炒め、さらにしょうゆ、オイスターソースを加えて絡めるようにいためる。
4
全体に味がなじんだら火を止めて皿に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあった食材で。
公開日:2012/04/14
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牛肉薄切り
料理名
牛肉とエリンギの炒め物
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まるっとまる
料理すること、食べること、お酒を飲むことが大好き!
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