ツインバードで2斤♪野菜ジュースでお手軽野菜パン レシピ・作り方
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- 1時間以上
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材料(2斤サイズ人分)
- 野菜ジュース 350ml
- 砂糖(三温糖) 40g
- しお 8.1g
- スキムミルク 16g
- 無塩バター 25g
- 強力粉 500g
- イースト 6g
作り方
-
1
材料を上から順に入れます。小麦粉でジュースを覆うように入れてから、イーストがジュースで濡れないように小麦粉の上に入れます。
- 2 早焼きコース、2斤、焼き色「うすい」でスタート。
-
3
焼きあがったら、すぐに取り出し、荒熱をとります。
-
4
荒熱がとれたら、大きなビニールかタッパに入れて冷まします(パンに水滴がつかないように大きなものを使ってください)。耳までしっとりやわらかい「野菜パン」のできあがりです。
きっかけ
手軽に野菜を練りこんだパンを作りたくて…
おいしくなるコツ
我が家で使っている野菜ジュースは「カゴメ野菜生活100」のオレンジ色のジュースです。野菜ジュースに入っている野菜や果物の固形物の量により、ジュースの量の調節が必要な場合があります。生地の様子を見ながら微調整してください。
- レシピID:1940004310
- 公開日:2012/03/11
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 食パン
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