ルクエ活用！鶏むね肉の蒸しハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにしてサラダ油（分量外）でいためてしんなりしたらあら熱をとっておく。
   しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、塩、こしょうを入れてよく練る。
   粘り気が出たら1と酒と片栗粉を加えてさらに練り、ハンバーグの形に成形する。

3. 3

   春雨は熱湯で数分ゆでてからざるにあげ、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   スチームケースに3の春雨をしきつめ、2のハンバーグをのせる。
   水としょうゆ、ごま油をかけてふたをし、電子レンジで7分～8分加熱する。