豆腐と水菜のポン酢からし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はペーパータオルにくるんで軽く水切りをし、食べやすい大きさに手でちぎる。

2. 2

   水菜はよく洗って3～4cm長さに切り、冷水に5分ほどさらしてからペーパータオルで水気をよくふきとる。

3. 3

   からし、ポン酢、ごま油を混ぜ合わせておく。

4. 4

   1と2を3で和えて器に盛り、ごまをふる。