餃子入りもやし中華スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 餃子（市販品でも可） 6個
- もやし 1／3袋
- 水 300cc
- ウェイバー 小さじ1／2
- 紹興酒 小さじ1
- ナンプラー 小さじ2
- 塩 少々
- しょうが 1／2かけ
- 乾燥春雨 30g
作り方
-
1
しょうがは皮をむいて千切りにする。
もやしはざっと洗っておく。 -
2
鍋に水としょうがを入れてわかし、ウェイバーを溶かす。
春雨を加えてやわらかくなるまでゆでる。 - 3 餃子と紹興酒を加えて3分ほど煮たらもやしを加え、さらに2分ほど煮る。
- 4 ナンプラー、塩で味をととのえる。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
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- 中華スープ
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