焼き豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き豆腐 1/2丁
- 煮干 5～8個
- 赤味噌 大さじ2
- 水 500cc
- しょうゆ 少々
作り方
- 1 鍋に水と頭とはらわたを取った煮干を入れて30分以上おいてから火にかける。
- 2 豆腐は2cm角に切る。
- 3 1が沸いたら弱火にして7～8分煮てから煮干を取り出し、2をいれて3分ほど煮る。
- 4 火をとめて味噌を溶きいれ、味を見てしょうゆをひとたらしする。
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- 味噌汁
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