豆腐のマリネ ハーブバルサミコ風味 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
豆腐はペーパータオルにくるんで電子レンジで3分ほど加熱して水切りする。
1cm幅の薄切りにする。 - 2 にんにくは皮をむいて芯をとり、つぶす。
-
3
フライパンにオリーブ油とにんにく、タイムを入れて弱火で熱する。
香りがたってきたら一度火をとめ、豆腐以外のその他の材料をすべて加える。 - 4 再び加熱して1～2分煮立てる。
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5
耐熱の保存容器に入れた1の豆腐の上に4をまわしかけ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
※数日は冷蔵保存可能。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- 豆腐のマリネ
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バルサミコと豆腐、意外な組み合わせですけどよくあいます☆