雪見春雨 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 春雨はお湯につけてもどしてから水で洗ってざるにあげておく。
- 2 ささみは一口大に切る。
- 3 鍋に鶏がらスープ（スープのもとを溶かした湯でもOK）と酒を入れて沸騰したらささみを入れて弱火で3～4分煮る。
- 4 春雨を加えて1分ほど煮たら、ナンプラーと塩で味を調える。
- 5 卵白を細く流しいれながらかき混ぜてさっと煮たら器に盛る。
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お疲れ気味のときに。