オクラ冷やしうどん　ゆるたまのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは板ずりをしてから洗い、丸ごと熱湯で1分ほどゆで、冷水でよく冷やす。
   がくを落として、薄切りにしておく。

2. 2

   卵は小さい耐熱容器に入れて水大さじ1程度を加え、ラップをしないで電子レンジで30～40秒加熱する。
   水は捨てる。

3. 3

   冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、冷水でよく洗って水気をきる。

4. 4

   器にうどん、1、2を盛り、ポン酢をかけていただく。