胡桃のジェノベーゼソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
にんにくは皮をむいて芯をとる。
バジルはよく洗う。
胡桃は軽くフライパンで乾煎りする。 - 2 フードプロセッサーにバジル、にんにく、胡桃を入れて一度まわす。
- 3 オリーブ油（全量加えず様子をみながら）、塩、こしょうを加えてさらにまわし、ペースト状にする。
- 4 粉チーズとオリーブ油を混ぜ、保存容器にうつしかえる。
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パスタやお料理のソースに、活用度大です！