ささみとキムチのピリ辛うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏ささみは塩少々をふってしばらくおき、酒と水少々を入れてふたをした小鍋で4分火にかけ、ふたをしたまま4分余熱で火を通す。
- 2 コチュジャン、豆板醤、酢を混ぜ合わせ、食べやすい大きさにさいた1を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 3 白菜キムチと卵白、ごま油、しょうゆをざっくりと混ぜ合わせておく。
- 4 冷凍うどんを表示どおり電子レンジで加熱し、冷水でよく冷やしてから水気をよくきる。
- 5 器にうどん、2のささみ、3のキムチを盛り、卵黄をのせてごまをふる。
- 6 よく混ぜ合わせていただく。
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