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ミキサーで簡単☆豆腐ココアプリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 豆腐

    300g

  • 無糖ココア

    40g

  • 牛乳(豆乳)

    200cc

  • グラニュー糖

    50g

  • ゼラチン

    5g

  • 大さじ1

  • バナナ

    小2本

  • 生クリーム

    75cc

  • グラニュー糖(バナナの甘さで調節)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミキサーで簡単☆豆腐ココアプリン
  • 300円前後

ミキサーで簡単にココアプリン!
ヒミツは豆腐!!
ねっとりプリンにとろ~りバナナクリームが相性ばっちりです♪

作り方

  • 1

    豆腐をラップしないでレンジで3分、ザルに入れて30分水切り。

  • 2

    ゼラチンを水でふやかして、湯銭orレンジで溶かしておく。

  • 3

    ミキサーに、豆腐・ココア・牛乳・グラニュー糖を入れてスイッチON!

  • 4

    よく混ざって滑らかになったら、溶かしたゼラチンを入れてもう一回混ぜ合わせる。

  • 5

    容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

  • 6

    ボウルにバナナ1本をフォークで潰して、生クリームグラニュー糖を入れ5分立てのゆるい感じに仕上げる。

  • 7

    ⑤に⑥のクリームを入れ、残りのバナナ1本を角切りにしてトッピングすれば出来上がり♪

きっかけ

豆腐を使ったデザートにはまっていたので作りました。

おいしくなるコツ


調整ココアを使用する場合は、グラニュー糖を控えめにしてください。
甘さ控えめなので、バナナクリーム無しにする場合はグラニュー糖多めにしてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > ミキサー

レシピID: 1940000153

公開日:2010.11.09

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関連情報

料理名
ココアプリン
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
豆腐プリンココアミキサー

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