入り卵＆玉ネギのっけのマヨたま焼きそば レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鶏ミンチ ２５０ｇ
- 焼きそば ５玉
- 水菜 ５束
- 新たまねぎ ２分の１個
- 小口ネギ ５本
- 練り中華ス－プの素 小さじ１
- 焼きそばソ－ス 適量
- お好み焼きソ－ス 適量
- マヨネ－ズ 適量
- 七味 少々
作り方
-
1
水菜は洗ってザク切り
タマネギはスライスして水にさらしておく。
麺をザルに入れてさっと流水でほぐしておく
-
2
卵５個は塩少々を入れて
油を熱したフライパンに流し込み、大きめの半熟スクランブルエッグにする。
お皿にとっておく。
- 3 フライパンに油をひいて鶏ミンチを炒める。
- 4 ここに麺と中華ス－プの素を入れてほぐしながら炒め、お好み焼きソ－スと焼きそばソ－スを半々入れ炒める。
-
5
最後に水菜を入れてさっと炒める。
水菜がしゃきしゃきな程度に
-
6
焼きそばをお皿に盛り付け
焼きそばの上にタマネギ、卵を乗せて、お好み焼きソ－スとマヨネ－ズをかける。小口ネギを散らす
-
7
好みで七味をかける
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関連情報
- 料理名
- 焼きそば
Southern Island0445
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