鯛のつみれ レシピ・作り方
材料（4人分）
- A鯛 お刺身用柵 １４０ｇ
- A 絹ごし豆腐 ８０ｇ
- A お酒 大さじ２
- A 片栗粉 大さじ１
- A ３倍濃縮麺つゆ 小さじ２
- A 塩 小さじ２分の１
- A おろし生姜 小さじ１
- B 三つ葉 ７本ぐらいを細かく刻む
- Ｃ三つ葉 薬味用
作り方
- 1 Ａ材料全部をフ－ドプロセッサ－で、なめらかになるまでまわす。
-
2
１に、Ｂの三つ葉を入れてスプ－ンで混ぜる。
-
3
スプ－ンで丸く団子にしてス－プに落とし、火が通るまで中火で炊く。
-
4
ス－プにＣの三つ葉を浮かす。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- つみれ
Southern Island0445
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