ビールにあう～♪夏ゴーヤのかき揚げ！スイートチリで レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゴ－ヤ
- 2分の１本
- サツマイモ（鳴門金時）
- 小１本
- ７ｃｍぐらいのエビ
- ２０尾
- 天婦羅粉
- 4分の３カップ
- 牛乳
- ９０ｃｃぐらい
- スイ－トチリソ－ス
- ソ－スに使う
- キャノ－ラ油
- 揚げ油として
作り方
-
- 1
- ゴ－ヤは縦半分に切り、白い部分をスプ－ンで取り、５ミリに切る
-
- 2
- エビは殻を剥き、半分に切る。さつまいもは皮をピ－ラ－で剥いて縦半分に切り、５ミリの半月切りにする。
-
- 3
-
- １、２をボウルにを入れる。
-
- 4
- 違うボウルで天婦羅粉と牛乳を混ぜ合わせて３に入れる。
ちょうど良い量になるように、混ぜながら少しずつ入れていくといいです。
-
- 5
- 油を熱して④を取って揚げて行きます。
-
- 6
- 揚がったら、スイ-トチリソ－スをつけながら食べます。岩塩＆レモンもあいますＹＯ♪
きっかけ
スイートチリソースで食べるゴーヤのかき揚げ。エビと芋の甘みが苦味と合い、超美味しくて我が家の定番。ビ－ルに凄く合います。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません