茄子としし唐のおかか焼き浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しし唐辛子は竹串で穴を開けておく。茄子は皮ごと乱切りにする。すぐに使うので水にさらしません。
-
2
フライパンに油をひいて中火に熱する。１を入れ蓋をして弱めの中火で８分蒸し焼きにする。
- 3 焼き色がついたらAを加え蓋をしてさらに３分ほど加熱する。
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