鶏むねのバジルロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は観音開きにし、塩と砂糖をすり込んで室温に戻しておく。

2. 2

   シメジはみじん切りにし、バジルは手でちぎり、粉チーズ、オリーブオイル、にんにくを混ぜる。

3. 3

   1全体に2を広げてのせ、海苔巻のように、クルクルとキツめに巻き込みながら丸くする。皿にのせラップをかける。

4. 4

   レンジで600wで6分かけ、5分休ませる。600wで4分かける。15分以上休ませてから5mmくらいに切る。