かじきの照り焼き 青のりソース レシピ・作り方
材料（3人分）
- かじき 3切れ
- 酒 適量
- 小麦粉 適量
- 油 大さじ2
- 【A】しょうゆ 大さじ1
- 【A】みりん 大さじ1
- 【A】酒 大さじ1
- 【A】青のり 大さじ1
作り方
- 1 かじきの切り身に酒を適量ふりかけ、5分ほどおく。
- 2 5分経ったら、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 3 かじきに小麦粉をふり、全体にまとわせる。
- 4 フライパンに油大さじ2を入れ、かじきを並べ入れる。蓋をして、火をつける。
- 5 表面の色が白くなってきたら、返して反対の面も焼く。
- 6 深皿に【A】のしょうゆ、みりん、酒、青のり大さじ1を入れて混ぜておく。
- 7 かじきに火が通ったら7の調味料を回し入れ、とろみが出るまで火にかける。完成！
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- カジキマグロ（めかじき）
sodapop0801
やだやだご飯作りたくなーい！な昼も夜も毎日お疲れ様です。「パッと作れてハッピーになれるご飯」をテーマに、シングルマザー保育士が帰って30分で作れるものを考案！世の中の頑張っている人たちに美味しいご飯をお届けしております☆ミ 見てってねー ※◎は推しメニューとしていますが、ほとんどになる予定です(笑
#sodapop0801 夢は調理師（栄養士）の資格を取って、料理本を出すこと！！応援お願いします。
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