包丁、まな板を使わない簡単中華スープ！ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
鍋に⚫️を入れて中火で加熱。
一旦火を止めて、鍋の上でキッチンバサミでえのきを１センチくらいづつ切り落とす。
人参、玉ねぎも鍋の上でスライサーで擦り落とす。
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2
野菜がしんなりするまで煮る。
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3
野菜が煮えたら強火にして泡がブクブク出てきたら溶き卵を回し入れて卵がふんわりしたら
火を止める。
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4
ごま油、ごまを入れて出来上がり。
器に入れた時に冷凍小ネギを散らす。
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