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これ助かります。自家製鶏五目ご飯の素! レシピ・作り方

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この鶏五目ご飯の素を作っておけば、忙しい時に手軽に手作り感あふれる五目ご飯が直ぐ出来ます。

材料(10人分)

鶏胸肉
1枚
ごぼう
3本
人参
1本
蒟蒻
1/2個
サラダ油
大さじ2
⚫️醤油
大さじ4
⚫️麺つゆ
大さじ4
⚫️酒
大さじ4
⚫️塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴボウは粗みじん切りにし、水に漬ける。
  2. 2
    人参、あく抜きした蒟蒻をみじん切りする。
  3. 3
    胸肉は、細かく切り
    フライパンにサラダ油を入れサッと焼く。
  4. 4
    鶏胸肉に火が通ったら人参、ゴボウ、蒟蒻を入れて炒める。

    野菜がしんなりしたら⚫️を入れ煮る。
  5. 5
    一煮立ちしたら蓋をして放置。

    具材が冷めたら、
    フリーザーバッグに入れ空気を抜いて冷蔵庫へ。
  6. 6
    解凍して炊く手順は鶏五目ご飯はやっぱりおこげが最高!のレシピをご覧下さい。

おいしくなるコツ

具にしっかり味付けしているので ご飯を炊く時は、だしと、水だけで十分美味しいです。 10人分と大量なので、家族人数に合わせて小分けして冷凍して下さい。

きっかけ

時間のある時に自分で五目ご飯の素を作れば、平日楽出来なぁと思って。

公開日:2023/10/09

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

¥890 もうすぐ年金生活‼️3人で1日、¥890円の食費を目指して安く買った物で料理をしています。 共働きで時間が無いので、時短、簡単、美味しいが好きです。

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