自家製酵母のハーブビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。

   

2. 2 別の小ボウルにBを入れこちらも泡立て器でよく混ぜておく。

   

3. 3 １に米油を加え手の指でそぼろ状にすり混ぜる。
4. 4 ３に２を加えたらゴムベラできるように混ぜる。更にみじん切りにしたミントも加える。

   

5. 5 一まとまりになったら打ち粉（分量外）をふった台の上に取り出す。手のひらで１㎝厚さにのばし包丁で半分に切り重ねる。これを３回繰り返す。

   

6. 6 最後に２ｃｍ厚さにのばし包丁で８等分に切る。
   ラップを敷いた容器に入れ蓋をして冷蔵庫で３日寝かせる。
7. 7 オーブンを２００度に予熱しておく。
8. 8 クッキングシートを敷いた天板に並べ２００度のオーブンで１５分焼く。

   

9. 9