ひじきとれんこんの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は炊く３０分前に洗いザルに上げておく。

2. 2

   ひじきは柔らかくなるまで水で戻す。
   ザルに上げて水気をきっておく。
   れんこんは皮をむいて食べやすく切る。酢水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。

3. 3

   炊飯釜に米を入れ分量の水を注ぐ。素を入れさっと混ぜる。２を乗せて炊き込みモードで炊く。

4. 4

   炊けたら蒸らしてしゃもじできるように混ぜる。
   塩で調味する。