新玉ねぎでフライドオニオンスコーン レシピ・作り方
材料（８個人分）
- 新玉ねぎ 小２分の１個
- A薄力粉 １３０ｇ
- A強力粉 ５０ｇ
- Aベーキングパウダー １０ｇ
- B米油 ４０ｇ
- B砂糖 大さじ１
- B無糖ヨーグルト 牛乳 各５０ｇ
- B塩 小さじ４分の１
- Bおからパウダー ２０ｇ
- 炒め用米油 適量
作り方
- 1 オーブンは２００度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
新玉ねぎは薄切りにする。フライパンヒタヒタニ油を注ぎ中火に熱する。新玉ねぎを加えキツネ色になるまで揚げ焼きする。クッキングシートの上で油をきる。
-
3
ボウルにBを入れ泡立て器でよく混ぜる。
-
4
３にAをふるい入れたらゴムベラできるように混ぜる。ある程度まとまったら２も加える。
-
5
台の上に出し１㎝厚さに整える。包丁で８等分に切る。
-
6
天板に並べ２００度のオーブンで２０分焼く。
-
7
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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