材料（4人分）
- 大根
- 300g
- いろいろ使えるカンタン酢
- ヒタヒタになるまで(容器に依存する)
- 塩
- 2つまみ
- 味の素
- 2つまみ
- 粗挽き唐辛子
- 1つまみ
作り方
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- 1
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- 好みの薄さに切る
-
- 2
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- 先ほど好みの薄さに切った大根を串切り(いちょう切りの半分)にしておく
-
- 3
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- 塩ふたつまみ、味の素ふたつまみを加えて軽く揉み込み、その上からかんたん酢をひたひたになるまで注いだ後に あらびき 唐辛子 ひとつまみ加える
おいしくなるコツ
軽く塩と味の素を手で飲み込むのがコツです
きっかけ
余った大根を消費するのに便利です