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がんもどきとオクラとタケノコの煮物 日本酒のお供に レシピ・作り方
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約15分
500円前後
由布子。
甘いお出汁がジュワと出てくる
材料(2人分)
がんもどき
4個
タケノコ水煮
小1/2本
オクラ
8本
顆粒カツオダシの素
8g
☆砂糖
小さじ2
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
水
1カップ
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作り方
1
オクラは塩もみして水で洗い流す
ヘタと、ガクの部分を切り取る
2
タケノコは食べやすい大きさに切る
3
鍋に水とダシの素をいれ沸騰させ、
具材と☆を加える
4
10分ほど煮る
途中で水分が少なくなってきたら適宜足してください
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
がんもどきにお出汁がしみるように時々転がしながら 煮るといいと思います
きっかけ
和風のおかずで手軽に出来るものを作ろうと思ったので
公開日:2022/07/30
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このレシピを作ったユーザ
由布子。
家でお酒を飲むのが好きなのでおつまみ的なものが多いです
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