友人が絶賛！！昆布出しの大根の煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋に「昆布出汁、料理酒、ごま油、醤油」を入れ、下茹でする。
その間に材料を切る。 -
2
大根を1.5cmの厚みに切り、食べやすい大きさに切る。
ほうれん草は、三等分にする。 -
3
大根を鍋に入れ、「中火」で20分ほど煮込む。
大根が柔らかくなれば、ほうれん草を入れ2分ほど「弱火」で煮込む。 -
4
煮詰まったら、火を止め完成です。
熱いうちに食べても、冷やして食べても非常に美味しいです。
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昆布出しの味が染みるおかずで、和食のご飯のオトモとして非常に相性がバッチリです。