舞茸とピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 舞茸は手で割いて、ピーマンは細切り、ちくわは斜め切りにします。
- 2 熱したフライパンにごま油をひき、中火で舞茸をさっと炒めます。
- 3 舞茸にある程度火が通ったらピーマン、ちくわを入れ、さっと炒めます。
- 4 ピーマンに油が馴染んだら酒、オイスターソースの順に入れ絡めたら完成。
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