ルーロー飯風 ☆ アジアンチキン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を茹でて、茹で卵を作る。
   殻をむいたら、半分に切る。
2. 2 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、ニンニクと生姜を揉み込み、熱していないフライパンに乗せる。（フライパンがテフロン加工でない場合は、油を適量ひいて下さい）

   

3. 3 フライパンに蓋をして、一番小さな火で時々様子を見ながら焼く。
   肉に少し焼き色がついたら、一度皿に移す。
   （この手順で焼くと、肉が固くなりません。）

   

4. 4 フライパンに鶏肉の油が出ているが捨てずに、その上から♡の調味料を入れ、火を入れながら混ぜ合わせる。

   

5. 5 ♡の調味料が温まったら、肉をフライパンに戻し、
   一番小さな火にかける。
   10分間位、蓋をして煮詰めていく。
   時々様子を見てかき混ぜる。
6. 6 火を止めたら酢を入れ、混ぜ合わせる。
7. 7 器にご飯をよそおい、上から刻みネギをかけ、
   出来上がった鶏肉をおく。
   余ったタレは上から回しかけ、最後に茹で卵を乗せる。