ナスとエビのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスはヘタをとり、5㎜の幅で切る。玉ねぎは薄切りにする。
トマトは1センチの大きさに角切りする。
ニンニクはみじん切りする。 - 2 フライパンにオリーブオイルを敷いて、ニンニクを炒める。香りが立ってきたら、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3 2にナスとエビを入れて炒める。
- 4 3にトマトを加え炒める。
- 5 白ワイン、コンソメキューブ、ローリエを加え5分ほど煮込む。
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