絶品！ニシン蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニシンの甘露煮 2枚
- 蕎麦（乾麺） 2人分
- 茹で青菜（小松菜等） 30g
- 刻みネギ 大1
- ★醤油 65cc
- ★みりん 50cc
- ★砂糖 大1
- ★顆粒だし 小山盛1
作り方
- 1 たっぷりのお湯を沸かし、袋に記載されている規定時間で、蕎麦を茹でる。
-
2
蕎麦つゆを作る。
水600cc（分量外）に★の調味料をすべて入れ、1度沸騰させる。 -
3
蕎麦を流水でゆがき、温めてから、器にいれる。
蕎麦つゆをかける。 -
4
ニシンは1枚を半分にして、蕎麦の上に盛り、茹で青菜と刻みネギを盛り付けて、出来上がり♪
手作りニシンの甘露煮レシピID1930024148
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