作り置きに!ピーマンと茄子の油味噌 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ピーマンはヘタを取り、種はそのままで乱切り、茄子もヘタを取り乱切りにする。
赤唐辛子は輪切りにする。 - 2 フライパンにごま油大2(分量外)をいれ、1の野菜を入れて火にかける。
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3
油が全体に行き渡るようにやや弱火で炒め。しんなりしたら★の調味料を入れる。
味が全体に絡んで、艶々になったら出来上がり♪
きっかけ
いつ食べても美味しい、我が家の定番料理レシピです!
おいしくなるコツ
焦げないように、全体が艶々になるまでじっくり炒める。 ピーマンの種は気になる方は取り除いてください。
- レシピID:1930023998
- 公開日:2021/06/14
関連情報
- カテゴリ
- なす全般100円以下の節約料理ピーマン
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