牛肉と冬瓜のおろしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は１㎝幅に切る。冬瓜は食べやすく切る。

2. 2

   ネギは小口切りにする。

3. 3

   大根はすりおろしておく。

4. 4

   鍋に冬瓜とAを入れ中火にかける。煮立ったら牛肉　白菜を加え蓋をして肉に火が通るまで煮る。更にうどんを加え２分煮る。大根おろしを加えたらさっと煮火を止める。仕上げにネギを散らす。